Gelatine is in folslein natuerlik produkt.It wurdt krigen fan dierlike grûnstoffen dy't befetsje kollagen.Dizze diermaterialen binne meastentiids pighûd en bonken, lykas beef- en bovinebonken.Gelatine kin in floeistof bine of gelearje, of it omsette yn in fêste stof.It hat in neutrale geur en kin dêrtroch hast frij brûkt wurde yn alle soarten swiete gebakssnacks of hartige gerjochten.Eetbare gelatine is beskikber yn poederfoarm, as yn 'e foarm fan blêdgelatine belutsen by bakken en koken.Leaf gelatine is benammen populêr by kulinêre entûsjasters en profesjonele sjefs foar har praktykens en veelzijdigheid.
Leaf gelatinebestiet út 84-90% suver protein.De rest is minerale sâlten en wetter.It befettet gjin fet, koalhydraten of cholesterol, en gjin conserveringsmiddelen of tafoegings.As suver proteïneprodukt is it ek allergiefrij en maklik te fertarren.Dúdlike blêdgelatine wurdt normaal makke fan pigskin stock, of 100% bovine stock dat is halal of kosher.De kleur fan 'e reade blêdgelatine is ôflaat fan it natuerlike reade pigment.
Gelatine, in natuerlik proteïne, is in weardefolle proteïneboarne foar it lichem en draacht by oan in bewust, sûn dieet.Us lichems hawwe proteïne nedich om it ymmúnsysteem te behâlden, weefsel te regenerearjen, soerstof te ferfieren, hormonen te ferheegjen of nerveimpulsen oer te bringen.Sûnder proteïne sille de systemen fan it lichem stride om goed te funksjonearjen.Dêrom is de hege proteïne-ynhâld fan blêdgelatine foardielich foar ús lichem.
Hieltyd mear minsken rjochtsje har op bewust sûn iten en kieze fiedings dy't leech binne yn fet, sûker en kaloaren.Dêrom wurdt it gebrûk fan blêdgelatine hieltyd populêrder.As in suver proteïne befettet Leaf Gelatine gjin fet, koalhydraten, of cholesterol.Brûk it om lekkere gerjochten mei leech fet en desserts mei leech kalorie te meitsjen.Op grûn fan it motto "minder is mear", helpt Leaf Gelatine ús om ús libben makliker te meitsjen.
Leaf gelatine mei kollagen biedt in protte nije mooglikheden.It tafoegjen fan ekstra kollagen foldocht oan 'e psychologyske ferwachtingen fan moderne minsken op it stribjen nei sûne gerjochten.Sûne, atletyske en aktive minsken kinne dizze blêdgelatine brûke foar ekstra fieding en har dieet oanpasse oan 'e libbensstyl dy't se neistribbe.
Leaf gelatine jout poerbêst freezing foar alle aventoerlike chefs en kulinêre entûsjasters.Dizze maklik te hantearjen, maklik te brûken blêdgelatine biedt in ferskaat oan oantreklike oplossingen foar itenservice en de wille fan it bakken.
Foar professionals is it hast in perfekte yngrediïnt: brûk it om maklik en fluch in ferskaat oan gerjochten en desserts fan hege kwaliteit te meitsjen!It jout iten in oantreklik uterlik en in unike tekstuer, stimulearret de appetit, en soarget foar poerbêst koken Bring ûneinige mooglikheden.Grutte pakjes blêdgelatine binne geskikt foar chefs yn keuken yn westerske styl.En lytse pakjes leaf gelatine binne geskikt foar thús gebrûk.Oft it meitsjen fan brioche of pies, panna cotta of mousse, crème, jelly desserts of aspics, mei blêd gelatine kinne jo meitsje foarmen en hâld se perfekt.
Leaf gelatine is hiel maklik te brûken, mar trije ienfâldige stappen - weak, squeeze, oplosse.Oft it is kleurleas dúdlik of natuerlike reade blêd gelatine, elke tablet hat standert gel eigenskippen en konsekwinte resultaten, dus it is maklik te brûken yn batches.Net allinich dat, mar jo hoege net mear te weagjen as jo de blêdgelatine brûke, telle gewoan de fereaske hoemannichte blêdgelatine.Yn 't algemien binne 6 tabletten gelatine nedich foar 500 ml flüssigens.
Al mei al, leaf gelatine is de bêste kar foar westerske chefs nei te stribjen it freezing effekt, en it is ek de perfekte assistint foar baking leafhawwers.
Post tiid: Febrewaris 15-2023
