Thús

De merk foar bovine gelatine wurdt ferwachte wichtige groei te sjen fanwegen de foarkar fan konsuminten foar in sûne libbensstyl.
Gelatine wurdt foarme troch parsjele hydrolyse fan kollageen. Tidens dit proses falt de trijefâldige helix fan kollageen ôf yn yndividuele stringen. Dizze molekulêre struktuer is oplosber yn hyt wetter en wurdt fêst by ôfkuolling. Derneist liedt hydrolyse fan dizze gelatines ta de foarming fan peptiden. Tidens dit proses wurde yndividuele proteïnekettingen ôfbrutsen yn lytse peptiden fan aminosoeren. Dizze peptiden binne sels yn kâld wetter oplosber, maklik te fertarren en klear om troch it lichem opnommen te wurden.
Tanimmend konsumintebewustwêzen fan 'e byhearrende sûnensfoardielen, yn kombinaasje mei tanimmend besteechber ynkommen, libbensstylferoaringen en wiidfersprate oannimmen fan sûne itengewoanten, binne wichtige trends yn 'e merk foar rundergelatine. Boppedat draacht de ûntwikkeling fan 'e fiedings- en drankensektor fierder by oan 'e groei fan 'e merk. Strange fiedingsregeljouwing, sosjale en religieuze fiedingsregeljouwing en ferhege bewustwêzen fan dierenwolwêzen wurde lykwols ferwachte de groei fan 'e merk foar rundergelatine te remjen.
De wichtichste faktoaren dy't de groei fan 'e merk foar bovine gelatine oandriuwe binne de groei fan 'e nutraceutyske en farmaseutyske yndustry dy't gelatine brûkt om medisinen te produsearjen, it fergrutsjen fan bewustwêzen oer de konsumpsje fan fiedingsrike iten, en de groei fan 'e geriatryske befolking. De hege kosten fan gelatine, dy't yn grutte hoemannichten brûkt wurdt om kapsuleskels te meitsjen, en de beskikberens fan alternative yngrediïnten hinderje de groei fan 'e merk.
Derneist is it fergrutsjen fan it bewustwêzen fan minsken oer itenferriking in kâns foar de ûntwikkeling fan 'e bovine gelatine-yndustry yn 'e takomst.
Op basis fan merkanalyse fan bovine gelatine is de merk segmentearre yn foarmen, eigenskippen, eingebrûkssektoren en marketingkanalen. Neffens de foarm is de merk ferdield yn poeders, kapsules en tablets en floeistoffen. Ofhinklik fan 'e aard is de merk ferdield yn biologysk en tradisjoneel. Iten en drinken, kosmetika en persoanlike fersoargingsprodukten, farmaseutika, ensfh. binne de eingebrûkssektoren dy't yn it rapport bestudearre wurde. Op basis fan it distribúsjekanaal binne de twa kanalen dy't yn it rapport ûndersocht wurde business-to-business en business-to-consumer. Derneist is it business-to-consumer-segment ûnderferdield yn supermerken/hypermerken, spesjaliteitswinkels foar fiedingssupplementen, apteken en apotheken, en online winkels.
Yn 2020 wie it wichtichste merkoandiel yn it segmint kapsules en tablets. Gelatinekapsules binne feilich en foldogge oan en oertreffe faak de rjochtlinen foar gebrûk yn farmaseutika of sûnens- en fiedingssupplementen.
Ofhinklik fan 'e eingebrûksektor wie it iten- en drinkensegment ferantwurdlik foar it grutste part fan 'e merk foar rundergelatine yn 2020. It wurdt in soad brûkt yn iten en drinken fanwegen syn treflike gelearjende en stabilisearjende eigenskippen. Koartlyn is der in tanimming west yn 'e konsumpsje fan iten lykas pasta, jellies, jams en iis. Gelatine wurdt ek brûkt om gebak, gebak en desserts te meitsjen. Dit driuwt de groei fan 'e merk foar rundergelatine.
It B2B-segmint fertsjintwurdiget de wichtichste merkgroei yn 'e prognoseperioade foar de bovine gelatinemerk. Business-to-business omfettet fysike winkels, ferkeap direkt fia jo eigen webside, en ferkeap fan doar ta doar. Derneist nimme saaklike transaksjes diel oan in bedriuwskanaal.
De fraach nei itenprodukten lykas pasta, noedels, jams, jellies en iis yn 'e regio Azië-Stille Oseaan wurdt ferwachte signifikant te tanimmen fanwegen it gebrûk fan gelatine as stabilisator yn dizze iten. De groei fan 'e merk foar rundergelatine wurdt oandreaun troch in tanimming fan 'e fraach nei sûn iten en ferwurke iten fanwegen rappe modernisaasje en libbensstylferoaringen. De fraach nei rundergelatine yn 'e regio wurdt ek oandreaun troch de groeiende fraach nei kosmetika en persoanlike fersoargingsprodukten, farmaseutika, iten en drinken. Derneist hat de groeiende fraach nei ferpakt iten yn lannen lykas de FS en Kanada ek de fraach nei rundergelatine ferhege, dy't brûkt wurdt yn itenferpakking om itenstabiliteit te garandearjen en de houdbaarheid te ferlingjen.