QQ snoep (ek bekend as gelatine snoep) is in produkt dat bringt wille en lok oan konsuminten.Syn produksje is net yngewikkeld, en it is ek de earste kar foar in protte húshâldings oan DIY.QQ snoep brûkt normaal gelatine as de basis grûnstof.Nei it sieden, foarmjen en koeljen wurdt in gelatinous snoepblok mei in rike, trochsichtige, elastyske en chewy foarm krigen.It kin ryk wêze yn kleur troch it tafoegjen fan ferskate natuerlike fruitpurees as sappen, en it is ek ryk oan ferskate vitaminen, dat is natuerlik, sûn en fiedend.
De foardielen fan QQ snoep lizze yn har noflike kauwen, rike foarm en transparante organoleptyske eigenskippen.Hjirtroch spylje mûlegefoel en tekstuer in wichtige rol yn hoe't in gummy produkt wurdt waarnommen troch konsuminten, lykas smaakferlies.
Gelatineis alsidich genôch om jo te helpen de winske smaak en tekstuer te krijen dy't jo winskje, of it no bouncy of taai is ... en Gelken-gelatine is it bêste yngrediïnt foar it suksesfolle meitsjen fan QQ-snoepjes.
"Eltse winske oplossing kin krigen wurde troch it feroarjen fan de gel sterkte (freezing krêft) of viscosity fan it kolloïd, it type of suverens fan de gelatine, ensfh."
Gelatineis al hûnderten jierren brûkt yn 'e fiedingsindustry.
Tsjintwurdich is gelatine sûnder mis in wichtige grûnstof foar iten wurden en kin brûkt wurde yn in protte fiedingsfjilden lykas zoetwaren, yoghurt, koeken, fleisprodukten ensafuorthinne.
De unike thermyske omkearberens is essensjeel yn ferskate tapassingen foar snoepproduksje, en de populariteit fan gelatine wurdt ek taskreaun oan har funksjes lykas gelearjen, skomjen, stabilisearjen, verdikken, wetterbehâld en emulgeren.Gelatine is in aaiwyt fan natuerlike oarsprong, oplosber yn wetter, folslein digestible en kompatibel mei de measte oare hydrokolloïden, ynklusyf plantaardige kolloïden (lykas agar, alginate, carrageenan, en pektine) en granulearre sûker, mais siroop, Eetbare soeren en smaken makke it populêr yn de snoepyndustry.
Gelatine kin ek brûkt wurde foar:
• Gummies
• Marshmallow
• Fey
• Switserske swiete
• oare semy-fudge
Post tiid: Jul-13-2022
