In protte minsken brûkegelatine foar marshmallow.Asgelatine foar marshmallow,De grûnstoffen dêrfan binne de hûd, bonke, pees, pees en skaal fan farsk fee, bargen, skiep en fisk fersoarge troch slachthuzen, fleisfabriken, blikfabriken, grientemerken, ensfh.De gelatine produkt is wyt of ljocht giel, trochsichtich en glossy flake of poeder.It is in kleurleas, smaakleas, net-flechtich, transparant en hurd net-kristallijn materiaal.